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豆板醤はカラダに良い?

発酵食品の効果 調味料

豆板醤は実は健康に良い食べ物! 豆板醤といえば、中華料理などには書かす事ができない調味料です。 この豆板醤ですが、麹や塩と共にそら豆を発酵および熟成させ作られる調味料です。 そのため、実は健康はもちろんダイエットや疲労回・・・

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